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孕妇每天吃几个核桃合适 孕期吃坚果宝宝过敏少
发布:2015-02-25|来源:家庭医生在线 ||编辑:实习编辑从丛

  老人家都说怀孕吃核桃补脑,有些孕妇每天就不停的吃核桃,其实吃核桃虽然补脑但孕妇也不宜多吃。 大家都知道核桃是我国传统的补脑食品。

  孕妇每天吃几个核桃合适?

  为了生一个聪明的小宝宝,不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些核桃。 有的孕妇天天要吃10到20个核桃,还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样一来,准妈妈的身体就很快会发胖,而且还有可能造成孕期血糖异常。

  怀孕中期孕妇饮食的营养搭配 核桃的确是一种营养价值很高的食物。核桃中含大量的维E、亚麻酸以及磷脂等。亚麻酸在人体内可合成欧米伽3系多不饱和脂肪酸,而欧米伽3系多不饱和脂肪酸在大脑中的含量非常丰富,其中的DHA被誉为“脑黄金”。

  准妈妈在怀孕期间的确应该适当多吃一点核桃等坚果类食品。但需要注意的是,核桃中的脂肪含量很高,吃得过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖,进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。

  因而,核桃虽然补脑,准妈妈也不宜多吃。天天吃1到2个核桃或者3到4个山核桃,炒菜时适当减少用油量就可以了。

  孕期多吃坚果少吃油 宝宝更健康

  孕期吃太油,宝宝终生胖

  美国耶鲁大学医学院一项最新研究发现,孕期高脂肪饮食可能使孩子终生肥胖及相关代谢紊乱症危险大增。

  新研究中,耶鲁大学医学院医学教授塔玛斯·霍瓦思及其同事通过大脑核磁共振成像扫描对比分析发现,与母亲孕期吃普通饮食的孩子相比,母亲孕期吃大量高脂肪饮食的孩子,其下丘脑神经元回路更可能发生异常。大脑该区域对代谢起到调控作用。母亲孕期肥胖的孩子出现体重超标和葡萄糖代谢紊乱的几率更大。

  霍瓦思教授表示,新研究结果表明,孕妈妈饮食最影响孩子一生的代谢模式。孕妇在胎儿大脑发育关键期科学控制营养摄入,防止高脂肪饮食,有助于改善孩子大脑下丘脑正常发育,进而降低其日后发生代谢紊乱症和肥胖症的危险。

  育儿孕期吃坚果,宝宝过敏少

  哈佛大学一项新研究发现,孕妇常吃坚果可以降低宝宝日后相关的过敏危险。

  新研究中,哈佛大学医学院副教授迈克尔·杨博士及同事对“护士健康调查II”中女性参试者孕期饮食及其孩子出生后过敏情况进行了分析。结果发现,8200份抽样调查中共300例儿童食物过敏,其中140例为坚果过敏。进一步分析发现,对坚果不过敏的女性在其孕期经常吃坚果(每周5次以上),可使宝宝日后发生坚果过敏的几率大大降低。

  专家表示,新研究进一步表明,及早接触过敏原可以增强儿童对过敏原的耐受力,降低儿童食物过敏危险。如果孕妇没有坚果过敏史,不妨经常吃些坚果,一方面可以补充重要的营养素,另一方面也可以降低宝宝日后过敏的危险。

  孕妇食谱推荐

  孕妇食谱1、紫菜虾皮汤

  配料:紫菜(干)10克,虾皮10克,鸡蛋60克,植物油、料酒、醋、 酱油、味精、香油各适量。

  制作:将紫菜撕开备用;鸡蛋打开,在碗里搅匀;虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟;旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。

  孕妇食谱2、橘味海带丝

  配料:干海带150克,白菜150克,干橘皮50克,白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。

  制作:干海带放锅内蒸25分钟左右,取出,放热水中浸泡30分钟,捞出,切成细丝;把白菜洗净,切成细丝;将干橘皮浸软洗净,切成末;将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内,加酱油、醋、白糖、味精和香油,撒上香菜段,拌匀即可。

  孕妇食谱3、海带猪腰汤

  配料:猪腰2个,海带20克。

  制作:海带泡发洗净,切块;猪腰洗净,切片;锅内烧水,至水开时放入猪腰,汆约3分钟,以去除腥味;把全部用料一起放入煲内同煲至熟,加适量精盐调味即可。

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