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下酒菜如何选择?及5宜4忌
发布:2014-08-04|来源:家庭医生在线 ||编辑:实习编辑陈晓娜

  喝酒时如何选对下酒菜会减少酒精对身体的伤害,那么喝酒时如何选择下酒菜?最好的下酒菜是什么?

  适合做下酒菜的有:

  1、含蛋白质丰富的肉、禽、蛋类。

  酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,易出现蛋白质缺乏。因此。应选择松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等做下酒菜,以补充蛋白质。

  2、属于碱性食品的蔬菜、水果。

  饮酒时,鸡、鸭、鱼、肉菜相对较多,这些都是酸性食品,为了保持体内的酸碱平就必须选择蔬菜、水果等属于碱性的食品。如炒豆芽、醋菜、桔子、苹果等果蔬食品。

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关键词: 下酒菜 选择

 

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