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海鲜+啤酒易诱发痛风 高发人群趋向年轻化
发布:2006-06-16|来源:胶东在线|作者:天一|编辑:宗依凭
    天热了,喝着啤酒吃点海鲜,当真惬意。但这样的吃法却是很不科学的,说不定会惹出"麻烦"。市民李先生就吃了这种苦头:由于应酬比较多,一到夏天跟朋友边喝啤酒边吃海鲜对李先生来说是常事。昨天早上一觉醒来,他感觉右脚大脚趾关节疼痛,而且还有点肿,连走路都有些困难。到医院一查:不到而立之年的他得了痛风。

  毓璜顶医院骨科王新主任介绍说,痛风是一种代谢疾病,是一种叫作嘌呤的物质代谢紊乱所引起的。海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒,造成嘌呤、苷酸与维生素B1发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量增加,大量的尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风,对泌尿系统造成损害或四肢功能出现障碍无法行走。

  高尿酸是痛风的前奏,大多数痛风都是由于尿酸代谢障碍引起的,普通体检可以检测是否为高尿血酸患者。除此之外,养成良好的饮食习惯也是痛风必要的预防和治疗手段。通过限制饮食中的嘌呤类物质的摄入减少体内尿酸的形成,避免尿沉积造成结石或痛风病。少吃海鲜和动物内脏,低盐饮食(钠盐有促使尿酸沉淀的作用),多喝水(增加尿量促进尿酸排泄、降低血液黏度)对预防痛风及其合并症(如心脑血管病)有一定好处。在稀饭中加入适量的碱性物质能促进尿酸排泄,预防痛风形成。此外,痛风病人必须控制饮酒,更忌酗酒。

  王新主任提醒说,痛风是一种难以治愈的疾病,易复发,而且可能累及多个关节,并导致关节畸形,严重时还会造成对肾功能的损害,目前尚无根治方法。痛风的高发人群为肥胖、脑力工作者。过去以中老年男性为主,但现在据他接诊的情况来看,该病有年轻化趋势,在二三十岁人群中也比较常见,沿海城市则更为明显。因此,应当引起我们足够的重视。
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关键词: 健康知识

 

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