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海口食品安全示范街:餐饮企业将在门口贴安全等级
发布:2013-06-29|来源:南国都市报 |作者: 陈新|编辑:符慧华

  海口食品安全示范街打造“放心餐桌”

  餐饮企业将在门口张贴安全等级

  南国都市报6月28日讯(记者 陈新)到饭店用餐,卫生好不好,可以看安全等级。6月28日,海口第二条餐饮服务食品安全示范街(区)、示范店在名门广场正式揭牌。获得“示范店”牌子的餐饮服务企业将在门口醒目位置张贴食品安全等级。

  南国都市报记者在示范街区看到,饭店门口挂着一块写有“餐饮服务食品安全示范店”的牌子。走进饭店,首先映入眼帘的是墙壁上张贴着的很醒目的餐饮服务食品安全等级公示牌,上面挂有三个笑脸的标示,表明饭店A、B、C级,下面是公布的投诉举报电话。最高等级是A级。

  据美兰区食品药品监督管理局局长张清华介绍,获评为餐饮服务食品安全示范店的餐饮单位必须在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、《营业执照》等有效的相关法定证照,公示食品添加剂使用情况,接受社会监督。餐饮服务单位必须严格落实食品、食品原料采购索证索票规定,做好进货查验记录,不采购和使用没有标识的散装食用油、病死或死因不明的禽畜及制品、私宰猪肉、来源不明或标识不清的调味品,不采购和使用非食用物质,不滥用食品添加剂。消费者如果在就餐时发现有食品安全问题时,也可直接拨打公示牌上的举报电话投诉。

  据悉,为了提升餐饮服务安全的整体水平,今年以来,海口全市开展了餐饮服务食品安全示范县、示范街、示范店的创建活动,名门广场餐饮服务食品安全示范街区是美兰区首条示范街区,也是海口继复兴城示范街区后,第二条创建完成的示范街区。

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