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三亚:食品药品监督提前检查 确保高考食品安全
发布:2012-06-06|来源:南海网|作者:马伟元|编辑:符慧华

  南海网三亚6月5日消息(南海网见习记者马伟元)为做好2012年三亚市高考餐饮食品安全保障工作,确保高考期间考生的餐饮食品安全,三亚市食品药品监督管理局自6月1日起,提前介入对高考学生用餐学校食堂、餐饮服务单位进行全面监督检查。并于6月5日对三亚市一中、农垦高中、民族中学、鲁迅中学等高考考点学校以及附近的餐饮服务单位进行巡回监督检查。

  据三亚市第一中学食堂业主介绍,为了迎接高考,按三亚市教育局、食品药品监督管理局以及有关部门的要求,三亚市一中食堂已经连续几天进行清扫,虽然平时也进行清扫,但是为了高考,为了让考生有一个好的以及安全的吃饭环境,学校每天都会有专人进行食品采购、专人进行检查、专门的厨师进行操作。对于进货的原料,严格按照要求,哪一天进的原料,从哪里进来的都进行记载。

  三亚市食品药品监督管理局有关负责人表示,关于此次检查的结果基本上比较满意,在学校的食堂的地板砖要用防滑地板砖,餐具要标注年月日以及早中晚的标示等细节问题还需要进行整改。他提醒食堂业主,对于刚买来的青菜要洗完以后再进行浸泡半小时,方可进行加工,对于学生要求每天进行晨检,发现有出现发烧、咳嗽、以及手上起脓疱的学生要分离进行检查。

  据介绍,巡回检查时间由6月6日开始至6月9日结束,分别对三亚市一中、农垦高中(以及附近的丽莱度假酒店,奥利赛酒店)、崖城中学(以及豪威麒麟大酒店)、民族中学、鲁迅中学进行巡回监督检查,检查的内容分为:审查菜单、索证索票、现场检查、监督加工、监督留样、报告制度等6项内容。


三亚市食品药品监督管理局有关领导检查食品留样专柜物品(南海网见习记者马伟元摄)

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